TORTAS DOCES

TORTA CROCANTE




INGREDIENTES;

 

• 3 pacotes de biscoito maizena
• Leite para umedecer os biscoitos
• 2 latas de doce de leite ou leite condensado cozido
• 200 g de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chantilly
• Calda para sorvete no sabor caramelo
• 6 pés de moleque triturados no pulsar do liquidificador
• Cerejas para decoração

MODO DE PREPARO:

1. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e mexa até formar um creme
2. Em seguida acrescente o creme de leite sem soro e torne a bater bem
3. Reserve
4. Em uma forma de aro removível, acomode uma camada de biscoito umedecidos no leite, no fundo e nas laterais da forma
5. Em seguida intercale os cremes da seguinte forma doce de leite, biscoito (sempre umedecido),
6. Chantilly, biscoito, creme de manteiga e biscoito
7. Repita as camadas e finalize com uma camada de biscoito
8. Cubra a forma com papel laminado e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas
9. Desenforme e cubra toda a torta com chantilly, em seguida jogue por cima os pés de moleque, espalhe sobre a torta
10. Finalize com a calda de caramelo por cima do pé de moleque e decore a gosto com cerejas

 

 

 

 

 

 

 

TORTINHA DE MORANGO

·         INGREDIENTES:

·         MASSA:

·         100g de margarina

·         01 lata de leite condensado

·         02 gemas

·         1 xícara(chá) de farinha de trigo

·         1 pitada de sal

·         RECHEIO:

·         01 colher (sopa) de gelatina sem sabor

·         ½ copo de requeijão

·         01 caixa de morangos

·         Geleia de morango (opcional)

·         MODO DE PREPARO:

·         MASSA: Misture a margarina com 05 colheres de leite condensado (reserve o restante). Junte os demais ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Com pequenas porções de massa, forre o fundo e as laterais das fôrmas individuais de tortas. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar.

·         RECHEIO: Dissolva em banho-maria a gelatina previamente amolecida em 03 colheres de água fria. Em um liquidificador bata o restante do leite condensado com o requeijão e a gelatina dissolvida. Recheie as tortinhas, cubra com os pedaços de morango. Pincele com a geleia de morango. Sirva gelado