Alimentos que fazem bem para a saúde:

Os 10 Melhores Alimentos

Nestes artigos são recomendados 10 alimentos que devem estar presentes no seu dia-a-dia e sugiro uma deliciosa maneira de consumi-los.

Aveia

Não há nenhum alimento perfeito, mas a aveia anda lá perto. O alimento de eleição de qualquer fisiculturista e desportista, auxiliando tanto no ganho de massa muscular como na perda de gordura. É uma excelente fonte de hidratos de carbono complexos e mais ricos em proteínas do que qualquer outro cereal.

É também uma grande fonte de fibra, minerais e vitaminas indispensáveis para o atleta.

Sugestão: Ao pequeno-almoço, misture 70g de aveia com um iogurte magro de pedaços. Pode adicionar um pouco de fruta fresca cortada.

Frutos Secos

Pinhões, nozes, amendoins, amêndoas, cajus… A variedade de frutos secos é imensa, assim como os seus benefícios.

Os frutos secos são alimentos altamente calóricos, mas consumidos com a devida proporção são um excelente complemento para a sua saúde. Rico em gorduras boas, ômegas, minerais e proteínas.

Sugestão: Escolha os seus frutos secos favoritos e leve-os ao forno durante 20 minutos para obter um delicioso snack tostado. Consuma 20g ao lanche ou numa pausa.

 Brócolis

O vegetal dos campeões. Baixo em calorias, os brócolis são fonte de fibra, sais mineiras e vitaminas que contribuem para as defesas do corpo, saúde cardiovascular e combatem os diabetes. Além disso, promovem altos índices de saciedade.

Sugestão: Uma cozedura de 6/8 minutos a vapor é a melhor maneira de desfrutar dos seus benefícios. Condimente com outros alimentos como a salsa, tomilho e limão.

Lentilhas

Não fosse a aveia e provavelmente o trono dos alimentos pertenceria às lentilhas. Rico em proteínas e hidratos de carbono complexos apresenta um leque de micronutrientes inigualável em qualquer outro alimento. As lentilhas promovem longos períodos de saciedade e previnem grande parte das doenças contagiosas em épocas frias. Colesterol e diabetes são pouco comuns em indivíduos que consomem esta leguminosa.

Sugestão: Deixe as lentilhas 6 horas de molho antes de cozinhá-las. Depois as utilize numa típica sopa de legumes, sem batatas ou massas. Ideal para o almoço.

Azeite

Sim, já todos sabiam que é saudável. Nem todos sabem é como usá-lo Este ‘líquido de ouro’ é 100% constituído por lipídios, ou seja, todo o excesso resulta no ‘depósito de pneu’.

Uma colher de sopa apresenta cerca 100 calorias, por isso limite-se a apenas uma por refeição! De resto, o azeite tem efeitos anti-inflamatórios, anticancerígenos e cardioprotetores.

Sugestão: Não o uso para frituras, pelo simples fato de não dever fritar nenhum alimento. Utilize-o para temperar os legumes do jantar.

Ovos

O ovo reúne todos os aminoácidos que o corpo não consegue produzir, é rico em proteína, mineiras, vitaminas e diversas substâncias benéficas para a saúde. Não, o colesterol não é culpa dos ovos.

Sugestão: Cozidos, mexidos, escaldados… Aqui deixo-o ao seu gosto, mas por uma questão de prática/rapidez, consuma-os mexidos ao pequeno-almoço, temperados com salsa e pimenta.

Salmão

Não fosse o seu custo elevado e estaríamos perante um alimento perfeito. Rico em ácidos gordos essenciais, proteínas de alto valor biológico, enfim, tudo o que o salmão faz, faz bem. Este peixe melhora a sua saúde e o seu rendimento mental e físico. As sardinhas são a alternativa, sendo muito mais baratas que o salmão.

Sugestão: Embrulhe em prata, temperado com limão e tomilho, e leve ao forno durante 25 minutos. Delicioso para qualquer refeição.

Fruta Fresca

O consumo de fruta requer alguma moderação, porque a frutose (açúcar da fruta) pode atrapalhar na queima de gordura. Contudo, no âmbito de uma alimentação equilibrada e saudável, deve estar sempre presente. A fruta consegue suprimir qualquer carência macro nutritiva  tendo um sabor naturalmente agradável.

Não a troque nunca por sumos, uma vez que os sumos não apresentam praticamente nenhum dos benefícios da fruta. Dê prioridades aos frutos roxos e vermelhos, muito benéficos para o coração.

Sugestão: Um punhado de morangos e frutos silvestres para juntar à aveia e ao iogurte do pequeno-almoço.

Espinafres

O Popeye tinha muita razão em consumi-los! Esta hortaliça, é baixa em calorias mas apresenta uma elevada densidade nutricional. Tem todos os micronutrientes necessários para o desenvolvimento e recuperação muscular. A sua libertação de energia é gradual, sendo muito indicados para dieta. Sim, também são ótimos para o coração.

Sugestão: Com os brócolis e o salmão, o seu jantar está pronto!

Frango

Muitos outros alimentos poderiam estar nesta lista, mas tinha que incluir o “menino de ouro” dos fisiculturistas. Baixo em gordura e com grande densidade proteica, o frango é tão eficaz no desenvolvimento muscular como na perda de massa gorda.

Certifique-se que não ingere a pele, pois é rica em gorduras más e em colesterol. Dê prioridade ao peito de frango, embora o elevado custo nos leve para os bifes, opções mais baratas, mas igualmente boas. O peru também é uma alternativa semelhante ao frango.

Sugestão: Peito de frango no forno com limão e tomilho durante 20 minutos, com os seus vegetais favoritos para acompanhar. Recomendo pimenta, brócolis, cenoura e espinafres.